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香榧香了
发布日期:2020-09-16 09:11 浏览次数:

  “彼美玉山果,粲为金盘实”。又到一年香榧采摘季。白露过后,我县各地的香榧陆续成熟,榧农开始了又一季的繁忙采摘工作。

  在檀溪镇宏峰生态农业公司的香榧基地,只见香榧树硕果累累,一颗颗饱满的香榧,压弯了树枝。有的香榧已经裂开了蒲,透着一股清香。采摘工人背着布袋穿梭在香榧山上,熟练地采摘青果。“我们早上5点左右出来采摘,一天大概采300斤左右。”工人陈金香一边采摘一边跟我们介绍。“香榧山离家很近的,空闲的时候到这里来赚点钱蛮好的,我们村很多人都在这干活,一天有130元左右的收入呢!”

  据基地负责人洪其峰介绍,每当香榧的假种皮由青绿转为青黄并裂开的时候就应该及时采摘,这样能为香榧加工提供最好的原料。所以,近些年,基地的香榧都坚持成熟一批,采摘一批,以确保香榧较高的品质。“采摘也是有窍门的,青果的口开出来等于成熟了,这样的香榧加工出来才是高品质的。”

  由于前期雨水丰沛、后期光照充足,今年我县香榧的色泽品相很不错。宏峰生态农业公司负责人洪其峰说,除了采摘有讲究外,他们在选种、用料等方面都是非常用心的。“我们这里香榧品质高主要有三个方面的原因。第一,我们这里种植海拔在400~800米之间,非常适合香榧生长;第二,我们的这些香榧苗都是外面引进的优良品种;第三,我们用的都是发酵过的羊粪,而且也经常给香榧补充微量元素。有了这三个保障后,香榧长得很好,大小也均匀。”

  香榧的生命力极强,一般进入产果期后,产量会呈逐年递增趋势。洪其峰的香榧基现在已经有2000多亩了,经过10年的积累,今年迎来了丰产年,预计今年产量可以突破20万斤。采摘下来的青果经过复杂的加工、炒制后香酥可口味美回甘,不但是美味的干果,还具有极高的药用价值。

  香榧是世界珍稀的经济树种,属第三纪孑遗植物之一。一代果实从花芽原基形成,到果实成熟,周期长达三年。也因为此,你会在同一株香榧树上看到“三代同堂”的神奇景象。

  目前,我县香榧基地进入盛果期的约有1000亩,进入挂果期的也有5000多亩,预计今年全县香榧鲜蒲产量可突破100万斤,比去年翻一番,预计我县第一批香榧干果在“十一”后上市。

  

(编辑:江肖娴 张晨晨)
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